淮洲故居亲子DIY艾粑
2018
09-12
游记攻略
还想吃到软糯香甜的艾粑粑吗？是不是有人不禁要问，艾粑节不是过去了吗？
是的，艾粑节是过去了，但是为了满足广大游客朋友对美食的渴望，4月29日、30日、5月1日DIY艾粑活动在浏阳淮洲又一次开始啦。
五一期间长沙市民可以带上小朋友进行亲子DIY艾粑粑，不但锻炼了小朋友的手脑协调能力，还可以去淮洲故居一睹伟人风采。艾叶粑粑不仅好吃，并且还具有散寒止痛、祛湿、止痒的功效，下面小编就教教大家在淮洲故居最本土的艾粑粑做法。
1、采鲜嫩的艾尖，清洗干净。再烧开一锅水将艾叶煮熟。记住煮的时候不要盖锅盖哦，不然出来的艾粑不是那种绿绿的了，煮制的时候放入适量的纯碱，口味更佳。
2、将煮熟的艾叶出锅，可根据个人喜好加入一定比例的粘米粉、糯米粉、白糖和匀成面团。
3、将面团做成大小合适的小样上蒸笼蒸上15-20分钟熟了即可出锅品尝啦。
在游玩之余，市民还可以带孩子到淮洲故居一睹伟人风采。
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